ENTRANTS I AMANIDES

“NOODLES” AMB TOFU Y VERDURETES (OPC. AMB GAMBES)

RAVIOLIS CASOLANS FARCITS DE CARN AMB SALSA DE TOMÀQUETS I ALFABREGA

CARPACCIO DE VEDELLA BRUNA ECOLÒGICA DE LA VALL DE BOI AMB VINAGRETA D’ALFÀBREGA I CAPDELLS DE PARMESÀ

PERNIL IBÈRIC

AMANIDA DE LLAGOSTINS I POP AMB FABETES I VINAGRETA DE PEBRE VERMELL

AMANIDA DE POLLASTRE AROMATITZAT I LLAVORS DE MOSTASSA

AMANIDA MEDITERRÀNIA AMB VINAGRETA DE MÒDENA

AMANIDA AMB ROSTBEEF DE TONYINA I TOMÀQUETS CONFITATS

TAPES

BROQUETA DE POP AL OLI DE LA VERA

PEBROTS DEL PADRÓ

BUNYOLS DE BACALLÀ AMB ROMESCO

ANXOVES DEL CANTÀBRIC AMB PA AMB TOMÀQUET

CALAMARS A LA PLANXA

MUSCLOS A LA MARINERA

MUSCLOS AL VAPOR AMB AROMA VERD

COCA D’ESCALIVADA AMB FORMATGE DE CABRA GRATINAT

COCA D’ESCALIVADA AMB ANXOVES DEL CANTÀBRIC

GAMBA LLAGOSTINERA A LA PLANXA

GAMBA VERMELLA DE HUELVA A LA PLANXA

CROQUETES D’IBÈRIC CROQUETAS DE IBÉRICO

CROQUETES DE BOLETS AMB CONFITURA

MUNTADETS DE MICUIT DE FOIE AMB FIGUES I VI DE PANSES

ROTLLET VIETNAMITA FARCIT (FRESC O FREGIT, 2 UNITATS)

PA AMB TOMÀQUET

LES NOSTRES CARNS

CANELÓ CRUIXENT AMB ÀNEC CONFITAT I AUBERGÍNIA A LA MEL

ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB CROSTA DE DATILS

DAUS DE VEDELLA BRUNA ECOLÒGICA DE LA VALL DE BOI AMB OLI D’ALFÀBREGA I ESCALIVADA

MITJANA DE VEDELLA BRUNA ECOLÒGICA DE LA VALL DE BOI AMB GUARNICIÓ DE TEMPORADA 500 / 700 GR

FILET DE VEDELLA BRUNA ECOLÒGICA DE LA VALL DE BOI AMB SALSA DE FOIE I PORTO

BROQUETA DE POLLASTRE EN BARBACOA AMB PATATES DEL XEF

BROQUETA DE FILET DE PORC AMB VERDURETES I GORGONSOLA

ELS NOSTRES PEIXOS

GRAELLADA DE PEIX

TURBOT AL FORN AMB ESCATES DE FARIGOLA LLIMONERA

BACALLÀ A LA CATALANA BACALAO A LA CATALANA

LLOBARRO AL FORN AMB TOMAQUETS CONFITATS

BROQUETA DE PEIX I LLAGOSTINS

TONYINA AMB SESAM SOBRE VERDURETES

CASSOLES

PAELLA MARINERA

ARRÒS AMB CONILL, VERDURES I GALERES

ARRÒS NEGRE

ARRÒS CALDÓS AMB ROMESQUET I BACALLÀ

ARRÒS CALDÓS DE LLOMÀNTOL

ROSSEJAT DE FIDEUS AMB SÍPIA I CLOÏSSES

ROSSEJAT DE FIDEUS NEGRES AMB SIPIES